Atualização em Nutrição em Cardiogeriatria

R$ 720,00

O InCor – Instituto do Coração da FMUSP promove o curso Atualização em Nutrição em CardioGeriatria, voltado a profissionais da saúde que atuam ou têm interesse no atendimento de idosos cardiopatas. Com conteúdo baseado nas diretrizes científicas mais recentes, o curso oferece uma abordagem interdisciplinar e prática, abordando as mudanças fisiológicas do envelhecimento, as implicações nutricionais das cardiopatias e estratégias para melhorar a adesão às orientações dietéticas.

Ao longo das aulas, os participantes terão acesso a metodologias ativas de ensino, discussão de casos clínicos e desenvolvimento de planos de intervenção nutricional, com o objetivo de aprofundar conhecimentos na interface entre nutrição, geriatria e cardiologia.

Informações gerais

Datas e horários:
31/07, 07/08, 14/08, 21/08, 28/08, 04/09, 11/09, 18/09, 25/09 e 09/10
Sempre às quartas-feiras, das 08h às 09h30 – online ao vivo*

Objetivo do curso

Apresentar e discutir situações reais ou simuladas relacionadas à nutrição de idosos cardiopatas, capacitando profissionais para a atuação clínica com foco em melhor qualidade de vida, efetividade terapêutica e abordagem nutricional especializada.

Público-alvo

Nutricionistas, cardiologistas, geriatras, clínicos gerais, médicos do programa de saúde da família, outros profissionais da saúde e interessados na temática de nutrição em cardiogeriatria.

Coordenação

Stefany Prado
Diretora do Serviço de Nutrição e Dietética do InCor. Nutricionista, mestre em Ensino de Ciências e Saúde, especialista em Gestão de Saúde, Nutrição Clínica.

Prof. Dr. Wilson Jacob Filho
Diretor da Unidade de CardioGeriatria do InCor. Professor titular da disciplina de Geriatria da FMUSP.

Dr. João Batista Serro Azul
Supervisor da Unidade de CardioGeriatria do InCor.

Online ao vivo
As aulas ficarão gravadas e disponiveis na plataforma
Publico-Alvo
Nutricionistas, cardiologistas, geriatras, clínicos, médicos do programa de saúde da família, profissionais de saúde e outros interessados no atendimento de idosos cardiopatas.
Certificado de participação
Certificado enviado após conclusão das aulas

Programa

Programação

Aula 1: 31/07/2025

Envelhecimento – Conceitos e Evidências

Docente: Wilson Jacob Filho e Nutricionista (Stefany)
Problema PBL: Um idoso de 78 anos, previamente saudável, começa a apresentar dificuldades para manter sua alimentação e relata cansaço constante. Ele não sabe se isso faz parte do envelhecimento normal ou se há algo errado.
Objetivo: Diferenciar envelhecimento saudável de envelhecimento patológico, reconhecer fatores que impactam a nutrição no idoso.

Aula 2: 07/08/2025

Alterações da Cavidade Oral e Impacto Nutricional

Docente: Dentista e Nutricionista (Itamara e Bruna Alonso)
Problema PBL: Um idoso institucionalizado com xerostomia severa e dificuldades mastigatórias perdeu 5 kg nos últimos três meses. Como adaptar sua alimentação?
Objetivo: Identificar impactos da saúde bucal na nutrição e estratégias de adaptação dietética.

Aula 3: 14/08/2025

Alterações na Deglutição e Impacto Nutricional

Docente: Fonoaudióloga e Nutricionista (Gisele e Nathalia)
Problema PBL: Um idoso relata a perda de 6 kg nos últimos 3 meses devido à dificuldade em se alimentar com alimentos de consistência sólida e característica seca. Como ajudá-lo a manter um bom estado nutricional com segurança e conforto ao comer?

Objetivo:Abordar o conceito de disfagia e adequação de consistência alimentar.

Aula 4: 21/08/2025

Envelhecimento do Sistema Digestivo e Deficiências Nutricionais

Docente: Wilson Jacob Filho e Nutricionista ( Larissa)
Problema PBL: Um idoso com refluxo gastroesofágico e constipação crônica tem dificuldade em seguir orientações dietéticas convencionais. Como ajustar sua alimentação?
Objetivo: Abordar alterações digestivas no envelhecimento e estratégias de manejo dietético.

Aula 5: 28/08/2025

Alterações Cognitivas e Impacto na Alimentação

Docente: Alexandre Busse e Nutricionista (Felipe)
Problema PBL: Um idoso com demência moderada esquece de se alimentar e recusa comida. Como garantir uma nutrição adequada?
Objetivo: Entender a relação entre cognição e nutrição, estratégias para garantir adesão alimentar.

Aula 6: 04/09/2025

Alterações Motoras, Sarcopenia e Nutrição

Docente: Fisioterapeuta e Nutricionista (Kelly e Briana)
Problema PBL: Um idoso com sarcopenia e perda de força muscular precisa recuperar a mobilidade. Como a nutrição pode ajudar?
Objetivo: Discutir o impacto da alimentação na manutenção da força e mobilidade no envelhecimento.

Aula 7: 11/09/2025

Cardiopatias no Envelhecimento e Nutrição

Docente: João Batista de Serro Azul e Nutricionista (Tatiana)
Problema PBL: Um idoso com insuficiência cardíaca está com edema grave, mas tem dificuldades em aderir à restrição de sódio. Como ajustar sua alimentação?
Objetivo: Estratégias nutricionais para controle de doenças cardiovasculares em idosos.

Aula 8: 18/09/2025

Orientação Nutricional para o Idoso Saudável

Docente: Nutricionista (Pamela)
Problema PBL: Um idoso independente deseja saber como melhorar sua alimentação para prevenir doenças. Como orientá-lo?
Objetivo: Desenvolver orientações práticas e adaptadas para idosos saudáveis.

Aula 9: 25/09/2025

Suplementação Nutricional no Idoso – Mitos e Evidências

Docente: Nutricionista e Farmacêutico (Ana Lucia e Graziela)
Problema PBL: Um idoso toma múltiplos suplementos por conta própria. Como avaliar a real necessidade e segurança?
Objetivo: Identificar indicações e riscos da suplementação em idosos.

Aula 10: 09/10/2025

Estratégias para Aderência às Orientações Dietéticas

Docente: Psicólogo e Nutricionista (Danielle e Briana)
Problema PBL: Um idoso resiste às mudanças alimentares, mesmo sabendo dos riscos para sua saúde. Como melhorar a adesão?
Objetivo: Utilizar técnicas de entrevista motivacional para melhorar a adesão às recomendações nutricionais.